三文魚沙拉面包丁

這是某個早上的早餐，鮮香美味的煎三文魚，配上烤得香噴噴的面包丁，配上拌沙拉，一份快速營養早餐就做好瞭。

主料：三文魚(100克)，吐司面包(2片)
　　輔料：苦菊(適量)，小西紅柿(適量)，沙拉醬(適量)

三文魚切丁。

加鹽和胡椒粉醃一會。

平底鍋放適量橄欖油，放三文魚煎至兩面熟。

面包切丁，放烤箱烤香。

小西紅柿對切與苦菊裝盤，擠上沙拉醬，放上烤好的面包丁和煎好的三文魚。

三文魚的作用

降血壓、防治心血管疾病、增強腦功能、防治老年癡呆、防視力減退

苦菊的作用

消炎解毒；

增強免疫力