快手培根披薩

這款披薩十分簡單，十多分鐘就可以完成，如果懶得揉面發面，，就可以試試這款用簡單易做的培根披薩。面包片烤後十分酥脆，搭配培根和奶酪，再加上意大利香草，香味濃鬱非常好吃。面包片是自己做的伊凡吐司，柔軟又低糖低脂，味道清淡，和任何食物搭配都可以，以後的日志會寫做法。

主料：面包片(2片)
　　輔料：培根(一條)，馬蘇裡拉芝士(適量)，玉米粒(適量)，青豆(適量)

所有材料（番茄醬忘照瞭

面包片塗抹適量番茄醬。

培根切小塊放入不粘鍋稍微煎一下。

玉米粒和青豆也稍微炒一下去除水分。

面包片撒適量馬蘇裡拉奶酪碎。

鋪上玉米粒、青豆、培根，剩餘奶酪均勻灑在表面。

烤箱180度8分鐘左右，烤至奶酪融化微黃，出爐撒上適量香草即可。

成品圖。

培根的作用

1.培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素;

2.培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風幹或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。

培根食用禁忌

脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食；老年人、胃腸潰瘍患者禁食；患有急慢性腎炎者忌食；凡浮腫、水腫、腹水者忌食；感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。

玉米的作用

玉米中含有大量的營養保健物質，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。

玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，對痘痘肌膚有相應的調節作用。

開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞朽邁、防癌抗癌等

適合用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健。

玉米食用禁忌

黴壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有幹燥綜合癥、糖尿病、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。

青豆做法技巧

青豆不宜久煮，否則會變色。