茄汁玉米蝦

茄汁玉米蝦所選食材之多，這道菜肴與其它蝦子的做法的獨特之處在於兩個地方，一開胃。二，易消化。

首先先說說開胃，開胃主要是來源於這裡加入的番茄醬，酸酸甜甜的味道加入到鮮美的蝦仁中，讓人想不愛上都難嫩，沒有食欲的你也能胃口大開。

再說說易消化。為瞭避免腸胃不好的朋友吃蝦會積食的現象發生，這裡添加瞭玉米、青瓜一起制作嗎，兩者都含有豐富的纖維素，可以幫助消化。

茄汁玉米蝦的做法教程：

1.準備材料。

2.將蝦仁洗凈擠幹水分。

3.將豆腐皮放入小漏勺中。

4.鍋中放油，將豆皮，炸成小碗狀，可用筷子定型。

5.將荸薺去皮，切丁，黃瓜洗凈，切丁。

6.將蝦仁加入鹽、幹淀粉上漿。

7.蝦仁過油炒熟，盛出。

8.鍋中放油，熱後下番茄醬，小火炒出紅油之後加薑、鹽，白糖調好口味，下入玉米粒、青豆翻炒。

9.放入荸薺、黃瓜翻炒。

10.最後放入蝦仁翻炒均勻，淋濕淀粉即可。

成品圖：

茄汁玉米蝦的美味小竅門：

1.玉米粒、青豆都是熟的，若是生的焯水後再下鍋。

2.蝦仁加上幹淀粉炒制，吃起來會更加的細嫩。

茄汁玉米蝦的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，酸酸甜甜的蝦子吃起來不僅美味開胃，而且還可以幫助消化，很是不錯的呢。