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魚子醬壽司

魚子醬壽司

又一種壽司的做法:軍艦壽司 米飯上面要放的食材可自己掌握,這款我放的是黃瓜和魚子醬,網友自己也可放玉米沙拉、肉松、鰻魚等。

主料:米飯(1碗)
  輔料:海苔(1張),魚子醬(50G),壽司醋(適量)

魚子醬壽司

1. 準備:海苔、魚子醬(是小袋裝的,剪一小口,後期用時比較好往出倒。我隻倒出來一勺做展示)

魚子醬壽司

米飯用壽司醋調一下

魚子醬壽司

取適量米飯用保鮮膜包裹住,揉成長橢圓形飯團。

魚子醬壽司

或者是切成長方形的飯團。

魚子醬壽司

把海苔剪成比飯團高度寬的長條。

魚子醬壽司

把長條海苔圍在飯團上,接口處用米粒粘好。如圖

魚子醬壽司

黃瓜切片

魚子醬壽司

在圍好的米飯上放黃瓜片,再把魚子醬放上面。

魚子醬壽司

填滿魚子醬。

根據飯團的大小剪海苔

海苔的作用

維持機體酸堿平衡;

有利於生長發育;

延緩衰老

海苔食用禁忌

不宜多食,消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;脾胃虛寒者忌食。

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