芝士奶油焗紅薯

吃粗糧益處多多，相信大傢都瞭解這裡也不羅嗦瞭，但現在隨著大傢生活水平的提高，單單的吃粗糧可能就不太受大眾的青睞，於是就有瞭提倡粗糧精做一說。今天上的這款甜蜜小點，相當簡單，但真心好吃，堪稱粗糧精做的經典款，試過你就知道它的魅力所在瞭。 用不起眼的普通紅薯肉加入芝士和奶油等材料焗制而成，令原本味道單一、口感結實的紅薯變得更香濃細膩，葡萄幹的甜蜜加入，更是深受小朋友的喜愛，我是一邊做諾寶在一邊偷吃呢，這個小饞貓~~

主料：紅薯(2個)
　　輔料：馬蘇裡拉芝士(適量)，黃油(10克左右)，葡萄幹(適量)

1、將紅薯洗凈切半，放微波爐叮6分鐘左右至熟；

2、稍涼後，用勺小心挖出紅薯肉，註意別把皮弄破；

3、用勺按壓成薯泥，紅薯殼備用做小碗；

4、加入室溫融化後的黃油，拌勻；

5、加入葡萄幹拌勻，甜蜜紅薯泥就做好瞭；

6、將薯泥再碼入原先的紅薯殼中；

7、均勻填滿，發現沒，因為諾寶的偷吃，這一步已經少瞭半個瞭；

8、放上切成片裝的馬蘇裡拉芝士，烤箱180度中層大概10分鐘左右芝士稍顯焦黃即可；

紅薯做法技巧

紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4-5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

紅薯的作用

排便通暢，乳腺癌，結腸癌，便秘，味甘，性平。能補脾益氣，寬腸通便，生津止渴（生用），脾虛氣弱，大便秘結；肺胃有熱，口渴咽幹。

紅薯食用禁忌

紅薯忌與柿子同吃 ，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。 如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。

葡萄幹做法技巧

生食，煎湯，熬膏，熬粥或浸酒服用。

葡萄幹的作用

1.葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少；

2.葡萄幹內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復；

3.葡萄幹還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品;

4.葡萄幹性平，味甘、微酸；具有補肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效；主治心性、腎性、營養不良性水腫，慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病，且是一種補諸虛不足，延長壽命的良藥。

葡萄幹食用禁忌

患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。