涼拌素粉

涼拌素粉是一道即簡單又美味的傢常小吃，在夏天最適合食用瞭，制作方法特別簡單，而且很時間，不到10分鐘即可完成。把米粉一燙，加入涼拌調料即可，下面來看詳細制作教程。

涼拌素粉的做法：

1、起鍋燒開水,下入泡發好的米粉燙3分鐘可撈起放入碗中待用。

2、用熱油爆香拍碎的蒜頭,依次放入切碎的青椒,蕃茄,香菇,拌炒3分鐘。

3、加入適量開水,放鹽,煮3分鐘,盛起淋入燙好的粉中拌勻即可食用。

成品圖：

涼拌素粉的做法小技巧：

1、米粉燙的時間不易過久，燙軟瞭就不好吃瞭。

2、最好配點香油這樣米粉的味道吃起來更香純。