清炒大豆苗
来源：74U閱讀網
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冰糖燒排骨
主料：肋排(500克)
輔料：八角(2枚)，白糖(30克)
先把排骨洗凈，放入鍋中焯一下。
蔥、薑、蒜切碎。
鍋裡放油，放入冰糖。
中小火炒至變色。
放入蔥薑蒜煸炒。
翻炒均勻。
翻炒均勻。
添加料酒、生抽、老抽、鹽、醋翻炒，放入胡椒粉。
添加足量水。
用大火燒開。
轉小火慢燉1小時。
香菇摘洗幹凈。
放入鍋中。
用中火燒開。
小火再燉30分鐘即可。
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中小火炒至變色。
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翻炒均勻。
翻炒均勻。
添加料酒、生抽、老抽、鹽、醋翻炒，放入胡椒粉。
添加足量水。
用大火燒開。
轉小火慢燉1小時。
香菇摘洗幹凈。
放入鍋中。
用中火燒開。
小火再燉30分鐘即可。