杏鮑菇萵筍炒腐皮肉卷

杏鮑菇萵筍炒腐皮肉卷是一道做法簡單的傢常菜，杏鮑菇是菌類中營養非常豐富的一種食材，它含有豐富的氨基酸、蛋白質、維生素等。萵筍是一種很常見的蔬菜食材，它吃起來清新爽口有味，並且含有豐富的維生素和纖維素，對人體健康有著很大的益處，腐皮肉卷是街邊小吃經常可以看到的一種美食，吃起咸鮮有味。將三者搭配在一起做成的這道杏鮑菇萵筍炒腐皮肉卷無論是在營養上還是味道上都非常的不錯。

杏鮑菇萵筍炒腐皮肉卷的做法教程：

1.將杏鮑菇、腐皮肉卷、萵筍切片，幹紅椒用剪刀剪成小段。

2.熱油鍋，放入幹紅椒、薑片、豆豉熗鍋。

3.先放入萵筍煸炒，加杏鮑菇，放少許食鹽，將萵筍與杏鮑菇斷生。

4.放入切片的腐皮肉卷，翻炒均勻即可出鍋享用。

成品圖：

杏鮑菇萵筍炒腐皮肉卷的美味小竅門：

1.腐皮肉卷中已有鹽分，故先炒萵筍及杏鮑菇，加少許食鹽，後放切片的腐皮肉卷，不必再放鹽。

2.這種幹紅椒熗鍋非常辣，可以先洗去籽。

杏鮑菇萵筍炒腐皮肉卷的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的一道菜肴，吃起來咸鮮有味，非常的爽口，不妨做來和傢人們一起分享吧。