酸湯米線

主料：已剁好的肉末(100克)，酸醃菜(100克)，米線(兩人份)

1、薑、蒜切片，蔥切段備用。

2、炒鍋上火，放入薑、蒜炒出香味。

3、放入肉末翻炒。

4、放入酸醃菜翻炒。

5、倒入一大碗水燒沸。

6、調入鹽、醬油、味精，澆在碗裡的米線裡，撒上蔥花即可食用。喜歡辣椒的可以放點油辣子。

成品圖：這碗是我的。

成品圖：這碗是LG的。

米線的作用

質量好的米線是有營養的。米線在泡制過程中營養容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料，來增加營養。