可樂粟子排骨

可樂粟子排骨的傢常做法主要用料有新鮮栗子、排骨和胡蘿卜，是一道營養豐富，吃著沒有油膩，很受小朋友們喜歡的美味佳肴。雖然栗子四季都有，但當季的新鮮栗子卻是最具口感，吃著最鮮甜的。生吃栗子過多，容易引起腸胃不適，所以把栗子做熟，並且進行入味炒成菜吃對人體健康更加有益。

用新鮮當季的粟子燉排骨，不但熟得快，而且沒有防腐劑，成品菜色澤漂亮，味道也特別的鮮。下面就向大傢介紹如何做可樂粟子排骨香濃，美味，十分誘人的方法。

可樂粟子排骨的做法教程：

1、粟子去殼，排骨焯水，胡蘿卜去皮切滾刀塊，蒜去皮切片，薑切片備用。

2、炒中倒入1匙油，放入蒜片薑片爆香，再加入排骨，爆至排骨兩面金黃。

3、加入適量的老抽和生抽，翻炒均勻。

4、然後倒入一瓶的可樂，完全的沒過排骨，再加入小半勺的白醋，大火燒開轉小火燜20分鐘。

5、20分鐘後，加入胡蘿卜和粟子，再小火燜20分鐘，至湯汁濃稠。

6、再次嘗一次味道，味道可以瞭就開大火收汁。

7、收好瞭，就可以裝出來吃瞭哦。

成品圖：

可樂粟子排骨的做法小技巧：

1、排骨要先煎至兩面金黃，這樣吃起來比較香口。

2、可樂完全沒過排骨，中途是不能加水的，要保證可樂要一次性加足。

3、加入一點點的白醋，能使排骨更酥爛脫骨。

4、收汁的時候收濃一點，這樣吃著會更好吃哦。

可樂粟子排骨如何做好吃的方法和技巧就介紹完成，隻要朋友們按照以上的方法來做，很快就能吃到肉爛骨脫，栗子綿軟香濃的可樂粟子排骨瞭。而且能做到零失敗，絕對美味哦。