剩米飯小汽車咖喱飯
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這個點心做瞭挺久瞭,今天才傳上來,我用的全是小麥淀粉,做出來有點硬,下次做的話要適量加點糯米粉
主料:南瓜(200g),小麥淀粉(300g),豆沙(適量)
輔料:無
準備材料
南瓜蒸熟與小麥淀粉混合
揉成軟硬適中的面團
面團分成若幹均勻小劑子,包入豆沙封口上蒸屜(因為一個人做,沒人拍照,就做完瞭拍,有些包不好,漏瞭點餡在外面)
上蒸鍋蒸30分鐘左右就差不多瞭,出鍋(顏色不怎麼難看,就是全用小麥淀粉,顯得有點硬)
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎湯服;外用搗敷。
2.南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便長期少量食用。
4.瓜適量,洗凈切片,用鹽醃6小時後,以食醋涼拌佐餐,可減淡面部色素沉著,防治青春痘。
南瓜的作用
預防癌癥、
保護胃粘膜、
降血糖、
降血壓、
預防前列腺。
豆沙的作用
提高免疫力,安神除煩,補充能量
豆沙食用禁忌
紅豆沙與羊肝相克,同食會引起中毒。綠豆沙不宜與鯉魚同食。