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菜脯豆腐

菜脯豆腐

菜脯豆腐

主料:內酯豆腐(一盒)
輔料:菜脯(適量),豬肉末(適量),蔥薑蒜末(適量),豆油(適量)

1

豆腐小心切片後碼放到盤子裡,上鍋蒸15分鐘,盤子裡會有一些豆花水,成出來備用

2

上炒鍋,油開後放入肉末翻炒

3

放入豆瓣醬小火翻炒一分鐘後加入菜脯,蔥薑蒜末,翻炒

4

然後加入雞湯和豆花水,放入老抽,鹽,燒開

5

調入淀粉水

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