主料:低粉(180),玉米油(85) 輔料:白糖(50),蛋液(55),椰蓉(30)
材料
玉米油加入白糖
加入蛋液攪拌至黏稠
篩入低粉
加入椰蓉
用筷子攪拌成面團
抓捏成團
用電子稱分為35個小球
搓成小球
用大拇指按壓,邊緣有自然的裂紋
烤箱預熱180度,烤25分鐘,最後選擇190度上管溫度上色一分鐘左右,需要看著烤
成品
滿滿的椰蓉香味
個人覺得甜度正好
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