佛手瓜炒雞蛋

佛手瓜是一種吃起來脆嫩，營養價值也比較高的美味食材，它含有豐富的維生素，並且還含有豐富的鈣物質，可以增強身體的抵抗力，還可以幫助骨骼的生長。

佛手瓜炒雞蛋是將佛手瓜搭配著雞蛋一起炒制的，鮮美的雞蛋和清新脆嫩的佛手瓜搭配，吃起來非常的美味，加瞭蠔油提鮮，那味道，沒話說瞭，不信就做來嘗一嘗吧。

佛手瓜炒雞蛋的做法教程：

1.佛手瓜洗幹凈，雞蛋一隻。

2.將佛手瓜對半切開，去掉中間的籽。

3.佛手瓜切片，蔥切末，雞蛋加入鹽打散。

4.鍋熱油，倒入蛋液。

5.蛋液凝固後炒散盛出備用。

6.鍋熱油爆香蔥花。

7.放入佛手瓜。

8.翻炒變色。

9.加入生抽。

10.加入蠔油翻炒均勻。

11.放入煎好的雞蛋。

12.加入鹽調味即可。

成品圖：

佛手瓜炒雞蛋的美味小竅門：

1.入鍋後翻炒的速度要快，保持清脆口感。

2.煎雞蛋的時候要用小火煎。

佛手瓜炒雞蛋的做法介紹到這裡就結束瞭，清新的佛手瓜搭配著鮮美的雞蛋，雖然是一道全素菜，但是吃起來還是非常的美味的，所以不妨做來這麼一道菜肴嘗一嘗吧。