蜜制枸杞紅棗膏

參考junyao 朋友，學著自己做，非常成功。枸杞 的功效：1 .補腎益精2.養肝明目3.補血安神4.生津止渴5.潤肺止咳。紅棗的功效：1.健脾益胃2.補氣養血3.養血安神4.緩和藥性。蜂蜜的功效：1.護膚美容2.促進消化3.提高免疫力4.促進長壽5.潤肺止咳

主料:枸杞(50g)，紅棗(200g)，蜂蜜(100g)
輔料:紅糖(50g)，冰糖(100g)

用瞭不到2包新疆大紅棗，準備去核。

去核的大棗

用廚房秤，秤去核的大紅棗200g

秤枸杞50g

秤冰糖加紅糖150g

秤蜂蜜100g

將紅棗枸杞洗幹凈，放入鍋裡面，加紅糖冰糖，加入適量水。

加蓋，大火煮沸，轉小火30分鐘。

放入攪拌機絞碎攪勻

再倒鍋裡，中小火熬，中途不停的攪拌。

攪啊攪，紅棗變顏色瞭，還要熬，太稀瞭，要把水分熬幹。

熬成濃稠果醬狀就可以瞭。待涼後，倒入100g蜂蜜攪勻。

裝進幹凈的罐子裡，保鮮膜封口，蓋緊。

每天早上空腹倒杯溫開水，舀一勺蜜制枸杞紅棗膏，攪勻即可，甜甜的，香香的，真好喝！

枸杞做法技巧

1.有酒味的枸杞已經變質，不可食用。

2.枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

3.菊花3-5朵、枸杞1-2顆，放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘後飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。

枸杞的作用

1.枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

2、枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

3、枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。

4、常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

5、中國醫學科學院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。

紅棗做法技巧

1. 棗皮中含有豐富的營養素，燉湯時應連皮一起烹調；

2. 棗配鮮芹菜根同煎服，對降低血脂膽固醇有一定效果。

紅棗的作用

補益脾胃、滋養陰血

;養心安神、緩和藥性

紅棗食用禁忌

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。濕盛或脘腹脹滿者忌食，有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃。蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用

蜂蜜的作用

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物較高，利於吸收。還含有蛋白質、淀粉、蘋果酸等。其他還有脂肪、酶類、各種維生素(B2、B6、K等)和鈣、磷、鐵、錳等礦物質。蜂蜜有提高人體抵抗力的功能，能夠使人精力充沛，調整脾胃功能，可治療胃炎、便秘、胃及十二指腸潰瘍，還能去腐生肌，加快創口愈合。另外，心臟病患者常食用可營養心肌。本品對於神經衰弱和肝炎病人也有療效。

蜂蜜食用禁忌

不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。