大棗茶

紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神的作用。紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,民眾無需買昂貴的補品,善用紅棗即可達到養生保健的功效.

主料:紅棗(1斤)
輔料:生薑(1兩)，蜂蜜(4兩)

紅棗、生薑洗凈控幹水分。

紅棗去核。

紅棗、生薑和少量水加入料理機內打碎。

倒入鍋中煮開10分鐘，這時應不停攪拌，防止粘鍋變糊。

等待紅棗羹晾涼時，拿一個事先洗凈控幹水分的大玻璃瓶放入蜂蜜。

晾溫後，放入大玻璃瓶內與蜂蜜攪拌均勻，隨吃隨取。

紅棗做法技巧

1. 棗皮中含有豐富的營養素，燉湯時應連皮一起烹調；

2. 棗配鮮芹菜根同煎服，對降低血脂膽固醇有一定效果。

紅棗的作用

補益脾胃、滋養陰血

;養心安神、緩和藥性

紅棗食用禁忌

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。濕盛或脘腹脹滿者忌食，有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃。蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用