隻要心情好,每天都有美食!
主料:自發粉(80克) 輔料:雞蛋(3個),白糖(60克),葡萄幹(適量)
將蛋黃,蛋清分離,雞蛋黃和白糖放入容器裡。
蛋白加入白糖打至全硬發,蛋黃加入自發粉,調成面糊狀。
將蛋白分三次放入調好的面糊裡,加入葡萄幹,上下翻動。
將蛋白放入面糊後,繼續上下翻動,至沒有氣泡。
放入器皿,大火蒸15分鐘即可。
可愛的清蒸蛋糕出爐啦!
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来源:74U閱讀網
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