客傢甜梅菜蒸排骨

客傢甜梅菜蒸排骨的傢常做法中排骨要提前用醃米來醃制一下，口感更好，而且這道客傢甜梅菜做來的排肉口感非常好吃，有一股甘甜味，下面請看詳細制作方法。

客傢甜梅菜蒸排骨的做法:

1、把排骨切成塊，洗凈後，用醃料醃1小時。

2、梅菜浸洗30分鐘瀝幹水份後切碎，燒熱鑊用白鑊炒梅菜至幹身。

3、熄火後加少少麻油撈勻放上碟，將排骨鋪在梅菜面並加入蒜蓉。

4、用大火蒸15分鐘，最後灑上蔥粒便成。

成品圖：

客傢甜梅菜介紹：

這客傢梅菜和一般梅菜最大的不同之處就是不會太咸，而且還帶一點的甜味。所以這道客傢甜梅菜蒸排骨吃到嘴裡一股輕輕的甜味，排骨的口感更加好吃。