多味壽司蛋糕

每年農歷七月初七這一天是日七夕節，也是我們中國的情人節。在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河象天橋橫貫南北，在河的東西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對，那就是牽牛星和織女星。 七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗。相傳，在每年農歷七月初七的夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，人們傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。女孩們在這個充滿浪漫氣息的晚上，對著天空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。過去婚姻對於女性來說是決定一生幸福與否的終身大事，所以，世間無數的有情男女都會在這個晚上，夜靜人深時刻，對著星空祈禱自己的姻緣美滿。如果你心有所屬，如果你心有所依。請好好珍惜。珍惜那個愛你的人，珍惜那個你愛的人。在這特別的日子來臨之際，我做瞭一個特別的蛋糕，預祝天下有情人終成眷屬！

主料：米飯(一大碗)
　　輔料：雞蛋(2個)，黃瓜(少許)，胡蘿卜丁(少許)，豆角米(少許)，海苔(一小袋)，葡萄幹(少許)，紅棗(少許)，西瓜(幾小片)

準備好葡糖幹、紅棗、煉乳、海苔。

葡萄幹和紅棗分別去籽切丁，海苔用幹磨機磨成碎片。

玉米、胡蘿卜、豆角分別切成末。

平底鍋下幾滴油，炒熟（圖3）蔬菜末。

準備2個雞蛋。

一個用無油平底鍋炒成蛋松，一個攤成蛋皮，備用。

煮好的米飯盛起稍微晾涼，加入壽司醋拌勻。

取1/3和炒好的蔬菜丁拌勻。

取1/3和磨成碎片的海苔拌勻。

取一個容器，裡面鋪上一層保鮮膜。

把1/3的那份白米飯倒進去，鋪平，按緊。（借助湯勺）

然後鋪上一層葡萄幹和紅棗。

再鋪上拌好蔬菜的壽司米飯。

均勻鋪上一層蛋松。

再鋪上拌好海苔的壽司米飯。

淋上一層煉乳。

最後蓋上蛋皮。

用盤子倒扣出來，拿掉保鮮膜。

用西瓜做瞭一朵花，在上面點綴上幾顆葡糖幹，邊上圍一圈黃瓜片。