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水煮肉片

水煮肉片

我這次做的不太辣,可依自己的口味做!

主料:裡脊肉(一斤)
輔料:大白菜(適量),油菜(適量),金針菇(適量)

水煮肉片

裡脊肉切片,加淀粉、蛋清、鹽少許煨一下。

水煮肉片

所有的菜洗凈,白菜撕好,備用。

水煮肉片

鍋燒熱加油,炒郫縣豆瓣醬,炒好後加水燒開!

水煮肉片

水開後,先把蔬菜煮熟。

水煮肉片

菜熟後,下肉片,調味,加糖、鹽、雞精。

水煮肉片

不太辣的水煮肉片!

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