我這次做的不太辣,可依自己的口味做!
主料:裡脊肉(一斤)輔料:大白菜(適量),油菜(適量),金針菇(適量)
裡脊肉切片,加淀粉、蛋清、鹽少許煨一下。
所有的菜洗凈,白菜撕好,備用。
鍋燒熱加油,炒郫縣豆瓣醬,炒好後加水燒開!
水開後,先把蔬菜煮熟。
菜熟後,下肉片,調味,加糖、鹽、雞精。
不太辣的水煮肉片!
鄭銀宇
張再新
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来源:74U閱讀網
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