松茸飯

松茸的吃法有很多種，最原生態、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食“，今天我的松茸飯則是比較實惠和貼地氣的吃飯，將松茸洗凈切丁，同胡蘿卜略翻炒後放入電飯煲內與大米同煮，最後在配上用黃油煎過的松茸片，一餐體驗瞭兩種不同的松茸吃法哦。

松茸飯的做法：

1、海帶沖洗幹凈，加入500ml的水，大火煮開轉小火煮30分鐘，然後盛出涼涼。

2、大米用水淘一下，加入約1.2倍的煮海帶的水，浸泡30分鐘。

3、胡蘿卜洗凈切丁，香蔥切碎段。

4、松茸用濕毛巾擦去表面的泥土，輕刮菌柄去除表皮，用水輕輕沖洗幹凈，兩個松茸切丁，一個松茸切片。

5、平底鍋內放少量的花生油，油熱後下胡蘿卜煸炒半分鐘，然後下松茸丁，放適量鹽調味，翻拌均勻關火。

6、將炒好的松茸和胡蘿卜轉至電飯煲中，調入一大勺的日式醬油，然後啟動煮飯功能烹制松茸飯。

7、另起鍋，加入一小塊黃油，油溫6成熱後下切好的松茸片，一面撒適量的鹽調味，翻面撒適量的黑胡椒碎，煎熟出鍋。

8、將煮好的松茸飯裝盤，蓋上兩片煎好的松茸，撒上一點香蔥碎點綴即可食用。

成品圖：

松茸的適用人群：

1、身體虛弱、容易疲勞的亞健康人群，不管何種原因引起的亞健康，不管哪種表現的亞健康，最主要、最本質的是人體自身免疫功能低下，提高自身免疫功能，就能遠離亞健康。松茸中所含的松茸多糖對提高免疫力具有很好的功效。

2、癌癥預防、癌癥患者及癌癥術後人群，松茸醇能夠直接殺死癌細胞，並能抑制癌癥細胞的生成和分裂。

3、心血管疾病患者，松茸能夠有效清除人體血液中的垃圾，降低膽固醇的含量和血液黏稠度，能夠預防和治療心血管疾病。

4、糖尿病患者，松茸能夠提高體內胰島素含量、減少飯後血糖含量，並具有直接降糖作用，是糖尿病輔助治療的康復食品。

5、孕期產後人群，，孕婦在孕期及產後都需要補充安全、均衡和易吸收的營養，在松茸發源地香格裡拉，有著孕婦吃松茸燉老母雞湯的歷史傳統。

6、抗衰老養顏的女性人群，長期食用松茸，能夠減少體內的自由基數量，提高免疫力，延緩衰老;同時，松茸粗多糖能抑制黑色素的生成，起到養顏美白的作用。

7、體弱多病、不愛吃飯的兒童，兒童的成長需要充分的多種氨基酸和微量元素，經常食用松茸對兒童具有強壯身體和提高免疫力的作用。

8、消化不良、胃動力較弱的人群，傳統中醫和現代醫學實驗表明，松茸具有溫補和益腸胃的功能。