杏鮑菇蒸蝦仁

今天給大傢介紹的這道杏鮑菇蒸蝦仁與其它蝦仁做法不同點在於，它是將杏鮑菇和蝦仁搭配著一起蒸制而成的，這樣做出來的蝦仁吃起來會更加的細嫩鮮美，並且營養成分也會更好的保留下來，更重要的是做起來也方便多瞭，隻需要將蝦子剝殼後，將蝦仁醃制，然後搭配著杏鮑菇一起蒸制即可，省事省心省力，等蒸制好瞭就可以開鍋吃瞭。

杏鮑菇蒸蝦仁的做法教程：

1、買回來的大蝦凍半小時左右。把它殼凍硬點，好剝。

2、從蝦子一側往另一邊推，剝去蝦殼。

3、拉出黑絲。

4、剝好的蝦仁清洗幹凈。

5、加少許料酒，加入生薑、醃制10分左右，蒸的時候可以去掉薑蔥或蒸好後去掉。

6、將杏鮑菇切片。

7、取一碟子，擺上杏鮑菇和蝦仁。

8、鍋中蒸15分鐘。

9、將黃瓜切條。

10、蒸好後，淋上蒸魚鼓油。

11、撒上蔥花。

12、鍋裡入生薑和蔥，煎香。將熱油淋在蝦仁上即成。

成品圖：

杏鮑菇蒸蝦仁的美味小竅門：

1、買回來的蝦子凍一下會更容易剝殼。

2、蒸魚豉油已經有咸味瞭，所以不需要另外加鹽。

杏鮑菇蒸蝦仁的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這樣做出來的蝦仁細嫩鮮美，老人和小孩子都可以食用，對身體健康也有著很大的益處呢。