自制肉松粉

小妞兒從小就愛肉松，更愛肉松粉。有的時候我實在買不到肉松粉我就自制一些，開始的時候總覺得做肉松好麻煩啊。都不願意做，可知做著做著就慢慢的愛上瞭各式各樣的美食。也不會再覺得麻煩，現在覺得唯一缺的是時間。一天過得太快瞭能做的太少瞭，制作完看看時間都快2小時瞭。小妞兒喜歡脆脆的帶些粉的，瞧著小傢夥多會出主意。可是外頭賣的都是松松的肉松不是脆脆粉粉的，開始自己借鑒自己炒作的肉松粉，小妞兒把這個肉松粉脆脆的粉粉拌入飯裡吃的可香瞭。

主料:裡脊肉(450克)，白豆蔻(3顆)，草果(1顆)，桂皮(3小塊)
輔料:鹽巴(適量)，生抽(適量)

材料：裡脊肉450克白豆蔻3顆 桂皮3小塊 草果1顆 鹽巴適量生抽適量

.洗凈後祛除筋膜切大塊。

.五香料洗凈和肉塊一同放入電壓力鍋內。

.倒入適量的鹽巴。

.蓋上蓋子壓22分鐘，壓好的肉用筷子可以輕松穿透。

.裝入保鮮袋內用搟面杖用力滾過。

.再用手撕開肉肉。

.倒入生抽拌勻。

放入熱鍋裡翻炒至幹。

.倒入破壁機內旋鈕轉入研磨鍵啟動，研磨到自己想要的程度就可以啦。