蒜苗炒土豆絲

蒜苗炒土豆絲可以當做是給孩子的一道美味小零食，也可以用來當做是一道美味的下酒菜，在做的時候土豆絲可以盡量切細一點，這樣在炸制的時候就會更加的容易熟，炸好的土豆吃起來裡面是糯口、粉粉清香的口感，外面酥脆美味，瀝幹油之後放入蒜苗和土豆一起炒制，這樣土豆就又多瞭一重清新的蒜香味，非常的美味，做起來也是很簡單的。

蒜苗炒土豆絲的做法教程：

1.蒜苗洗凈切段。

2.土豆去皮，洗凈切絲。

3.蔥薑，切絲。

4.熱油鍋，將土豆在鍋內炸一下。

5.表面稍微金黃，就炸的差不多瞭，撈出瀝油。

6.將鍋內的油倒出，僅僅留下一點。煸炒蔥薑。

7.倒入剛才炸好的土豆，放入鹽，放入雞精調味。

8.最後放入青蒜苗兒，翻炒即可出鍋。

成品圖：

蒜苗炒土豆絲的美味小竅門：

1.因為蒜苗非常的嫩，所以要在最後放，而且要放瞭馬上翻炒出鍋。

2.土豆炸制的時候要用小火，不然很容易糊掉。

蒜苗炒土豆絲的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，做上這麼一道美味美食，不管是用來當做是小零食還是下酒菜都是非常的美味的呢。