石榴萵苣生菜沙拉

英國大廚傑米·奧利佛 也喜歡的一食材：石榴和蘿蔓萵苣。今天我們把的拿手好菜石榴萵苣生菜沙拉制作方法分享給大傢。

石榴萵苣生菜沙拉的做法圖解：

1、蘿蔓萵苣用清水洗凈，切成細絲狀。

2、石榴撥開，留下一顆顆紅色的果實。

3、混合蘿蔓萵苣和石榴。

4、橄欖油跟義大利香黑醋以1:1的方式調味。如果比較不喜歡酸味的，可以用3:1的方式。

5、食用時，將調味料淋入生菜裡。

下圖為：蘿蔓萵苣石榴沙拉、薄荷優格黃瓜、炒青菜、烤雞肉，以及黑麻油拌義大利面。

成品圖：

這道石榴萵苣生菜沙拉做法非常簡單，菜色在英國算是“貴族”等級的。萵苣還容易取得，但是石榴這種熱帶性水果，在臺灣算是蠻普遍得食物，到瞭英國就變得非常高級瞭。畢竟，在此是無法栽種的，一切全部靠進口。記得以前在臺中租房子的時候，前面的院子裡就種瞭一棵石榴樹，每年到瞭夏天就會開始結果。樓友們竟然還真得有機會看到果實成熟，然後摘下來分著吃。在英國的話，通常隻有在超級市場裡的異國食物區裡可以看到一兩顆小小的。隻不過，前一陣子傢裡附近的小菜攤子突然擺上一整桌打折的石榴，吉本媽看到二話不說，拿瞭個袋子，死勁兒把石榴往裡面裝。為瞭讓吉俐喜歡吃這道菜，還編瞭一套說詞：

“石榴是小精靈的食物。小精靈一靠著石榴和露水，可以輕松的度過一天。”

“粉紅色的石榴是魔法的泉源，可以完成所有女孩子們所有的願望。”

果真，小女生馬上買帳，將眼前所有的石榴吃光光。歐耶。