柿子果醬

雖然沒當媽媽呢，但是先見習一下也是有好處的。以後寶寶離不開吃，先學著做些寶寶食品。為以後打基礎做準備。到超市裡買到瞭寶寶專用的冰糖，做成的柿子醬就對寶寶更安全咯。

主料：放烘的鮮柿子(600g)
　　輔料：鮮檸檬(一隻)，清水(100g)

把放烘的柿子洗凈去蒂，剝去皮。

剝好的柿子放入碗中。

用小餐刀把柿子攪爛。

將爛成糊的柿子倒入鍋中。

把100g水倒入鍋中拌均，小火熬開。

檸檬切兩半，分別手擠出檸汁入煮開的柿子糊中。

加入寶寶專用的冰糖。

邊放邊攪拌。

小火熬5分鐘左右，關掉火，裝入幹凈的密封玻容器中冷卻後就可以瞭。