燒聖女果

主料：聖女果(7個)
輔料：肉末(150克)，蔥(適量)，薑(適量)，蛋(2個)，生粉(適量)

蔥、薑各切細末備用。聖女果摘取蒂頭，洗凈外皮後備用。

肉末加入鹽、蛋汁、水、生粉相互伴打生膠後、再加入薑、蔥作餡備用。

取餡分量包入聖女果，輕輕搓緊成肉圓狀。

再沾蛋糊下油鍋用溫油炸3分鐘即可撈出備用。

在炒鍋下花生油、醬油、雞精、生粉煮成稠狀。入盤可切對半裝飾，灑蔥花增香就可以食用瞭。也可不必切開，入口一瞬間其破口而出的湯汁，非常美味哦。

聖女果的作用

便結、食肉過多、口渴口臭；

胸膈悶熱、吼炎腫痛