舞菇豆腐鮮蝦可樂餅

有時候想吃點油炸的食物卻擔心熱量太高時，我都會做這道低熱量的可樂餅來解解饞，用豆腐取代馬鈴薯,再加上切碎的舞菇代替絞肉，就是一道比馬鈴薯可樂餅熱量低超多的料理瞭，而且制作過程又非常的簡單，大傢可以做做看喔。下面就把好吃的舞菇豆腐鮮蝦可樂餅制作方法分享給大傢。

舞菇豆腐鮮蝦可樂餅的做法圖解：

1、把一塊板豆腐弄碎後加上2匙面粉拌勻。

2、放入切碎的舞菇和洋蔥再拌勻。

3、取一團扮好的2,再把鮮蝦放進去,捏成圓形。

4、把蛋打散,分別把揉成圓形的3依序沾上面粉,蛋液,和面包粉後下鍋油炸。

5、用小火把可樂餅炸成金黃色。

6、撈起,用廚房紙巾把多餘的油份吸幹即可。

成品圖：

舞菇豆腐鮮蝦可樂餅怎麼做好吃技巧：

1、因為舞菇本身脆脆香香的,拿來取代絞肉剛剛好,要記得切碎比較好包喔。

2、吃的時候可以沾上番茄醬或美乃滋皆可。