米飯奶酪餅

早餐，我一直以偏西式化為主，不但制作簡單，而且也比較營養，最主要的是更能讓孩子們提起食欲。昨天的早餐主食，我給孩子們做瞭一款十分可愛的米飯奶酪餅，以酸酸甜甜的亨氏番茄醬調味，搭配瞭火腿、各種各樣的蔬菜和奶酪，配以牛奶和櫻桃做早餐。

主料:米飯(半碗)
輔料:玉米粒(適量)，火腿丁(適量)，西蘭花(適量)，胡蘿卜(適量)，奶酪(適量)

準備半碗米飯，調入少許壽司醋拌勻。（米飯的量以自傢人口需要的量為準）

取少許米飯，用保鮮膜包起來，團成稍緊的飯團，然後按扁。

依次做完所有的飯團。

準備好所有配料和番茄醬，其中玉米、胡蘿卜、西蘭花入開水焯熟，焯水的時候調入適量食鹽，入底味。

把飯團移至鋪有錫紙的烤盤裡，錫紙上刷上薄薄一層橄欖油。

在每個飯團上抹上一層亨氏番茄醬調味。

撒上火腿丁，鋪上少許奶酪。

繼續鋪上玉米、胡蘿卜、西蘭花，表面再撒上少許奶酪。

放入預熱好的烤箱，180度、中層、烤約8到10分鐘。

烤好的米飯奶酪餅，外形十分可愛，酸酸甜甜的口味很受小朋友們喜歡。

搭配瞭牛奶和櫻桃做早餐，美美的，能量一上午。