小鮮肉咖喱飯

小鮮肉咖喱飯這是某某咖喱屋的新品餐食，小鮮肉的名頭特別可樂，聽起來也特別有食欲的有麼有?如果想要自己制作咖喱，那確實是比較麻煩的，而且很多調味品也是很難買到的。這次我按我們自己的口味，用現成的黃咖喱塊再加瞭紅咖喱調配的，味道是相當的受歡迎，消滅的幹幹凈凈連湯汁都沒留下!

小鮮肉咖喱飯的做法：

1、買回來的五花肉先加黃酒、薑片焯水，然後切成細條狀。

2、包菜也焯水，過涼備用。

3、熱鍋入油，將五花肉放入煸炒。

4、煸炒至幹香快出油時放入一大碗水，沒過肉，大火煮開後轉小火慢燉。

5、燉至肉酥軟時加入咖喱塊和紅咖喱，繼續煮入味，保留多點的湯汁。

6、然後再準備配菜，培根切小丁煎熟，準備米飯，擺盤即可。

成品圖：

小鮮肉咖喱飯小提示：

1、註意燉肉的時候水量要多些，這樣到最後可以多留點湯汁澆在米飯上。

2、福神漬是一種日本的蘿卜醬菜，在一些進口超市會有出售。

五花肉的適宜人群：

禁忌人群：濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。

適宜人群：一般人群均可食用。