桂花果凍

夏天到來瞭又到可以吃果凍的時候瞭，這款桂花果凍透明Q亮，裡面加入瞭桂花粉相當漂亮，制作時候你可以采用任意你喜歡的模具來制作圖形，非常精美的一款果凍。

桂花果凍的做法：

1、桂花洗好用熱水泡開。

2、Xm凍粉與糖拌勻。

3、先加入少量熱水把糖與Xm凍粉溶化。

4、再把剩餘的熱水加入，泡開的桂花也一起加入拌勻。

5、倒入準備好的模型。

6、放涼入冰箱冷藏至凝固狀態。

7、Q彈的感覺不知大傢看到瞭嗎??

成品圖：

桂花果凍制作技巧：

1、Xm凍粉要看買的廠牌決定吃水量多少。

2、想要漂亮模具提前購買，自己吃隨意即可。

3、日本人稱它為水信玄餅，說穿瞭就是個果凍嘛

4、日本用的是圓型蛋模，我們不專業的，就傢中容易取得的模型就可以啦。

5、因為已經加瞭糖，所以不再沾任何東西，如果做的是不加糖，那淋上一些蜂蜜也非常對味的。