蘿卜幹炒豆角

蘿卜幹炒豆角是一道做法簡單的傢常菜，其實這道菜肴要是總結起來也就是簡簡單單的三步：

一，炒蘿卜幹和肉絲，這裡炒好的標志是肉絲變色。

二，炒豆角，這裡要註意豆角一定要炒熟才能食用哦，不然有毒，炒豆角時放一些蒜米，吃起來更美味。

三，所有食材合在一起炒。這時候炒制的時間就不需要太長瞭，翻炒均勻就可以瞭。

蘿卜幹炒豆角的做法教程：

1.瘦肉切絲，蘿卜幹適量備用。豆角洗凈後切長段。

2.鍋中熱油把肉絲放入翻炒，蘿卜幹放入炒一下，炒至肉絲變白後盛出備用。

3.鍋中熱油爆香蒜米把豆角倒入翻炒，炒至豆角變軟後加入適量鹽翻炒。

4.把之前炒好的肉絲和蘿卜幹倒回鍋中，所有食材翻拌均勻。淋適量生抽出鍋即可。

成品圖：

蘿卜幹炒豆角的美味小竅門：

1.蘿卜幹有咸味瞭，所以鹽要少放。

2.把豆角焯燙一下也可以炒的時候速度快點，但是我喜歡這種直接炒的。

蘿卜幹炒豆角的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，如果沒有豆角的話，大傢也可以將豆角換成扁豆或者其它的食材來炒，都是很美味的。