煎豆腐黃豆煲

現在天氣是越來越冷瞭，很多朋友們也就越來越青睞於暖暖的食物瞭，今天咱就用豆腐做一道美味且吃起來暖暖的美食----煎豆腐黃豆煲，這裡可不僅僅有豆腐哦，這個豆腐裡還有你看不到的豬肉呢，咬一口，鮮嫩的豆腐下是鮮美有味的豬肉，吃起來美味極瞭，並且加上黃豆一起燜制，在營養上也是上升瞭不少呢。

煎豆腐黃豆煲的做法教程：

1.黃豆要提前泡好。豬肉剁好之後，用鹽醃制一會。

2.將豆腐三角形切開，把中間挖開一小塊，然後把肉放進去。

3.熱鍋燒油，先把豆腐的一面煎黃，然後再煎另一面。

4.豆腐煎好之後，把黃豆倒入，加點水燜上十分鐘。

5.燜好之後，灑上蔥花就可以瞭。

成品圖：

煎豆腐黃豆煲的美味小竅門：

1.黃豆一定要提前浸好，這樣黃豆吃起來才不會硬的。

2.煎豆腐的時候用中小火煎制，不然會糊掉。

煎豆腐黃豆煲的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，豆腐鮮嫩中帶著豬肉的鮮美，非常的惹人喜愛，在冷冷的天裡吃上這麼一道美食，暖暖的，很美味。