多彩火龍果三明治

這次做的抹茶吐司賣相很不好，表面鼓起瞭一個大包，難看死瞭，也沒好意思發菜譜。不過，吐司吃起來還是蠻不錯的，黃油量比較大，很柔軟。 其實吧，為瞭做這個抹茶吐司的三明治，我做瞭兩次吐司瞭，不知道為啥，這兩次做的吐司都是表面有大包，這個是昨晚上烤的，前天晚上烤的那個更慘，外面鼓泡，裡面是盆地形式的，好奇心驅使，我把那個其醜無比的吐司一掰兩半瞭！很納悶，前面做的面包機吐司就沒這個問題，難道說抹茶容易讓面團鼓包嗎？

主料:抹茶吐司(4片)
輔料:雞蛋(1個)，火龍果(半個)，彩椒粒(適量)，紫甘藍(適量)，沙拉醬(適量)

準備切片吐司、沙拉醬、火龍果、洗凈的彩椒、紫甘藍、煮熟的雞蛋。

將吐司裁去四邊、火龍果切片去皮、紫甘藍切絲、彩椒切小粒。

雞蛋戴一次性手套切碎，彩椒和紫甘藍放入大碗內，各放入適量沙拉醬。

各拌勻。

取一片吐司，放適量雞蛋泥。

塗抹均勻。

蓋上一片吐司。

鋪一層紫甘藍彩椒沙拉。

再蓋上一片吐司。

把剩下的雞蛋泥塗抹在吐司片上。

最後再蓋上一片吐司即可。

三明治做好瞭。