芒果吐司卷

其實這個芒果吐司卷是我的晚餐，不需要任何電器，利用僅有的芒果，配上綿軟的吐司，一口咬下去，香甜美味~你們也來試一下吧。

主料：芒果(一個)，吐司(一片)

首先準備一個新鮮洗凈的芒果。但是芒果去皮後很滑，切出來黏糊糊的，很不好切，並且熟透瞭的芒果很難切成片或者丁。

在大約1/3處，挨著芒果核切一片下來，在核的另一側貼著核切下另一片。此時芒果分為三片，中間一片是核。

用刀尖在芒果上切出方格網，註意，不要把芒果皮給切透瞭，容易傷到手，還容易使果汁亂流；

用手把果皮向上翻，使芒果丁之間分離；

用刀尖將芒果丁分離果皮，擺放在吐司上，卷起來開吃吧~

Tip芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高是所有水果中少見的其次維生素C含量也不低再者礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等也是其主要營養成分雖然芒果的營養價值很高但不宜進食過量芒果含有的刺激性物質比較多吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位刺激面部皮膚造成面部紅腫、發炎嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉以免發生過敏反應

芒果做法技巧

1.先把芒果洗幹凈然後立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然後以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分。

2.按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分瞭。

3.取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但是註意不要切到皮。

4.把劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，這樣芒果就被翻成一朵花的樣子瞭，裝盤端上桌吧。

芒果的作用

清腸胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌膚；

防治高血壓、動脈硬化

芒果食用禁忌

一般人群均能食用，皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應忌食。

吐司的作用

面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。