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糖醋魚塊

糖醋魚塊

糖醋魚塊

主料:草魚中段(500g)
輔料:冬筍(適量)

糖醋魚塊

草魚洗凈切薄塊,用鹽,料酒醃10分鐘撈出瀝幹,冬筍切片。

糖醋魚塊

生粉蘸裹魚塊。

糖醋魚塊

入油鍋炸熟撈出。

糖醋魚塊

鍋內留底油,倒入筍片翻炒。

糖醋魚塊

加適量水,醋,糖,醬油燒開,用水淀粉勾芡。

糖醋魚塊

倒入炸好的魚塊翻勻即可。

糖醋魚塊

燒好嘍。

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