韓國辣年糕

準備工作：1.年糕入冷水浸泡30分鐘2.白菜切條3.火腿腸切段（比年糕略微短些就行，太小瞭就吃不到瞭）4.胡蘿卜切片，不要太薄5.洋蔥切成條 制作過程：1.鍋內放入少許油，燒熱2.放入番茄沙司翻炒，盛出備用（這樣比較香）3.放入些許油，燒熱（不要太少，因為還要炒菜）4.油熱後放入胡蘿卜、洋蔥煸炒，半熟即可5.放入白菜繼續煸炒，白菜7分熟左右6.放入冷水，量是略微浸沒鍋內所有材料7.水燒開後放入年糕、沙司和韓國辣醬（我把一盒子大約200g的辣醬，我買的辣醬沒什麼味道，所以放的比較多）8.蓋上鍋蓋，中火燒，等水分慢慢收幹9.水分收好後，翻炒下就可以出鍋瞭 附：1.喜歡吃醬汁的朋友水要多放點，收幹一些就自然變得粘稠瞭2.喜歡吃幹一點的朋友水分收的幹一些

主料：火鍋年糕(適量)
輔料：韓國辣醬(適量)，大白菜(適量)，胡蘿卜(適量)，火腿腸(適量)，番茄沙司(適量)，洋蔥(適量)

年糕入冷水浸泡30分鐘。

白菜切條，火腿腸切段（比年糕略微短些就行，太小瞭就吃不到瞭），胡蘿卜切片，不要太薄，洋蔥切成條。

鍋內放入少許油，燒熱，放入番茄沙司翻炒，盛出備用（這樣比較香）。

放入些許油，燒熱（不要太少，因為還要炒菜），油熱後放入胡蘿卜、洋蔥煸炒，半熟即可。

放入白菜繼續煸炒，白菜7分熟左右。

放入冷水，量是略微浸沒鍋內所有材料。水燒開後放入年糕、沙司和韓國辣醬（我把一盒子大約200g的辣醬，我買的辣醬沒什麼味道，所以放的比較多）蓋上鍋蓋，中火燒，等水分慢慢收幹。

水分收好後，翻炒下就可以出鍋瞭。