咸菜燉水豆腐

2021-07-27 00:00:00 74U閱讀網

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咸菜燉水豆腐

冬季經濟實惠的傢常菜~

主料：咸白菜(1棵)
輔料：水豆腐(適量)，蝦皮(適量)，五花肉(適量)

把咸白菜切成絲，用水洗至無鹽味，撈出備用。把水豆腐切成小方塊，備用。把五花肉切成絲備用。

把適量花生油倒入炒鍋中，燒熱，放入肉絲，炒至變色，再放入蔥花，少許醬油，接著放入咸菜絲，翻炒幾下，炒勻後，加入適量水，最後放入水豆腐、枸杞、蝦皮。

咸菜燉水豆腐

大火燒20分鐘，即可出鍋，再滴入適量香油。