甜酒蒸老鴨

甜酒蒸老鴨這裡是將甜酒和老鴨一起蒸制，甜酒是一種既有甜味又有酒味的食材，所以在這裡不僅去除瞭老鴨的腥味，而且還使得鴨肉吃起來更加的甜美有味，采用蒸制的美食做法來做鴨肉，不僅可以保持其細嫩的口感，而且營養上也是很好的保留瞭下來，不妨試著做一下吧。

甜酒蒸老鴨的做法教程：

1、備老鴨半隻切塊。

2、燒油下入切好的老鴨炒勻。

3、放點鹽入味。

4、炒勻裝碗裡。

5、放上胡椒。

6、再放上甜酒。

7、然後放進電壓鍋裡隔水蒸。

8、高壓30分鐘即可。

成品圖：

甜酒蒸老鴨的美味小竅門：

1、鴨肉在炒制之前最好是焯一下水，這樣可以去除血腥味。

2、為瞭保持鴨肉鮮美的味道，在做的時候不需要在傢多餘的調料。

甜酒蒸老鴨的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，加瞭甜酒的鴨肉不僅吃起來更加的美味，而且還可以幫助消化呢。