酸甜菠蘿雞

簡易版酸甜菠蘿雞的做法非常的簡單，但是吃起來也同樣的美味哦，隻需要將買來的雞米花炸制後加上菠蘿和各種調料一起煮制即可。相對於其它菠蘿雞的做法，這裡主要是省略的各種食材的處理和選擇，像是雞塊，我們直接選用的是雞米花。番茄汁，我們直接選用的是番茄沙司。

當然在做的時候主要還是要註意炸雞塊這一步的，雞肉吃起來是否鮮嫩，是這道菜成敗的關鍵所在，所以要調整好火候，這是有獨門絕招的，具體是在炸雞塊的時候先大火再中火、再大火，這樣做出來不會油膩，吃起來也更細嫩。

簡易版酸甜菠蘿雞的做法教程：

1、買一袋雞米花，解凍後鍋裡放半鍋油，炸熟後撈出。

2、把番茄沙司2大匙、白醋1大匙、白糖2大匙、鹽1小匙和一點點水混合成汁。

3、鍋中留底油，油溫至五成熱時將汁倒入鍋中。

4、待汁沸騰冒泡後，將炸好的雞塊倒入鍋中，充分翻炒使所有雞塊的表面都裹上碗汁。

5、最後將倒入鍋中，翻炒均勻便可出鍋。

成品圖：

簡易版酸甜菠蘿雞的美味小竅門：

1、新鮮菠蘿最好，如果沒有，用罐頭菠蘿也可以。

2、炸制的時候一定要留心火候順序是大火中火再大火，這樣炸出來的雞肉口感更好而且不油膩。

簡易版酸甜菠蘿雞的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來酸酸甜甜的，並且加瞭菠蘿的雞塊吃起來也不會膩口，是一道老少皆宜的美食。