芝麻醬黃瓜條
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雜蔬炒木耳是一道做法簡單的傢常菜,在營養上,均衡合理全面,豬肉可以提供給人體日常所需的能量物質,木耳含有豐富的鐵,可以補血養氣,另外對於經常面對電腦的朋友們來說還有著抗輻射的作用,黃瓜清新,維生素含量高,可以幫助排除體內的毒素。在做法上,將豬肉醃制一下再炒,可以讓豬肉吃起來更加的爽滑細嫩,炒制時,快速翻炒,可以保持木耳和黃瓜脆嫩的口感。
雜蔬炒木耳的做法教程:
1.木耳泡發好後撕成小朵,蒜黃洗凈切成大小一致的長段,黃瓜洗凈切片。
2.熱鍋放油,放入用淀粉和生抽醃過的豬肉,翻炒變色。
3.加入木耳翻炒,放入黃瓜片,放入適量的鹽翻炒均勻。
4.最後放入蒜黃,快速翻炒,滴入幾滴香油即可。
成品圖:
雜蔬炒木耳的美味小竅門:
1、瘦豬肉提前入味兒並用淀粉抓過,更滑嫩味美。
2、豬肉不需要炒太久,炒至變色即可。
雜蔬炒木耳的做法介紹到這裡就結束瞭,喜歡的朋友可以試著做一下,每天對著電腦,多吃點木耳,可有效對抗電腦輻射的影響,加入點青菜還可以幫助清清腸,很是不錯。