蟲草燉甲魚

冬令進補，甲魚可是好東西哦，這次特地去批發市場買蟲草，花血本瞭！成品拍得反光瞭。。。

主料:甲魚(一隻)
輔料:

將甲魚清洗幹凈，並向鍋中倒入適量水加熱，同時添加一把小蔥、薑、糯米酒少量。

水開後將甲魚放入鍋中汆一下。

將蔥、生薑、撈出，並將甲魚清洗幹凈。

將甲魚洗凈後於生薑、蔥，蟲草，黨參等藥材一起放入水燒開的砂鍋中燉煮30min即可。

甲魚做法技巧

甲魚血可治骨結核

甲魚的作用

益肝

;和胃

;補腎

;養顏護膚

;通血

;養陰補虛