香蔥炒大蝦

香蔥炒大蝦是蝦子一種非常簡單且美味的吃法，蝦子的營養豐富，它含有豐富的維生素，鈣物質等營養成分，其中含有的鈣可以幫助孩子的骨骼生長發育，防止老年人的骨質疏松，蝦子還含有豐富的氨基酸，可以提高孩子的智力水平，這道菜肴中是將蝦子和蔥段一起炒制，做法很簡單，並且加入的蔥段使得蝦子多瞭一層清香的味道，吃起來也很是惹人食欲。

香蔥炒大蝦的做法教程：

1.活蝦買回來後，把頭和腸子都祛除幹凈，蔥切長段，薑切片兒。

2.鍋中下油爆香蔥白和薑片，爆出香味來。

3.然後加入蝦進去快炒幾下顏色變紅後，倒點生抽進去，然後把蔥倒進去一起翻炒幾下。

4.下適量的鹽，倒點料酒進去烹飪一下去一下腥味，收汁裝盤。

成品圖：

香蔥炒大蝦的美味小竅門：

1、最後可以加瞭一點蒸魚豉油再收汁，味道大大的提升好吃的不得瞭。

2、生抽有咸味，所以加鹽要看著點來。

香蔥炒大蝦的做法介紹到這裡就結束瞭，鮮美的蝦子吃起來帶著香味濃鬱的蔥香，非常的惹人喜愛，並且它的做法也非常的簡單，不妨做來嘗一嘗。