酥炸香椿魚
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雞湯是很補得東西,並且它的營養也非常的豐富,但是因為雞絲本身很油膩,所以不宜多喝,但是對於身體虛弱的朋友們來說,雞肉含有十分豐富的優質蛋白質,並且容易消化,是一種很好的營養補食。
今天這道雞汁銀絲米線是將雞湯和米線一起煮制而成的一道美食,在黃澄澄的雞湯中加入米線,白色的米線看起來像是銀絲般亮澤,看著就好有食欲啊,味道也是非常的鮮美,但是因為雞湯本身很油膩,所以在吃的時候搭配著蘿卜幹吃,十分的惹人食欲。
雞汁銀絲米線的做法教程:
1.做好的一鍋鮮雞湯。
2.另起一鍋燒水。
3.幹的米線用冷水泡10分鐘。
4.香蔥切成末放在碗裡,調入半勺鹽待用。
5.涼拌蘿卜幹適量。
6.水開後將米線放入,繼續煮約5分鐘出鍋裝入放香蔥的碗裡。
7.將雞湯倒入米線碗裡,放入蘿卜幹即可。
成品圖:
雞汁銀絲米線的美味小竅門:
1.食鹽的添加,視情況而定,如果雞湯澆入之後湯汁咸度不夠,再添加食鹽,以免造成過咸。
2.喜歡吃辣也可以放辣椒油。
雞汁銀絲米線的做法介紹到這裡就結束瞭,吃起來甚是鮮美的一道美食,鮮美的雞湯加上順滑的米線,那味道真是讓人美不勝收呢。