培根焗土豆

在傢做培根焗土豆時候放入烤箱時候註意溫度，別把土豆給烤糊瞭，烤至金黃色即可出爐瞭，而且烤之前最好把土豆給煮到7成熟是最好烤的。

最近土豆攤上事瞭，而且是大事, 小土豆要“翻身”進軍主糧界。這段時間，央視新聞都在播報：“要在未來幾年，要讓土豆逐漸成為水稻、小麥、玉米之外的我國第四大主糧作物”。土豆又稱山藥蛋、洋芋等，營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。土豆兼具主食和蔬菜、水果的特點，用它作為主糧是為瞭吃得更好、更健康。

土豆被稱為“十全十美”的營養產品，富含膳食纖維，脂肪含量低，有利於控制體重增長、預防高血壓、高膽固醇以及糖尿病等。土豆主糧化，有利於改善全民的膳食營養結構。

今天就以它為主料來個簡單的烤箱便餐---培根焗土豆， 將它作為我們的中晚餐來吃，省事便捷、還絕對的好吃，即有營養也不會發胖。馬上就過年瞭， 大部分的時間都處於“酒足飯飽“的狀態， 又要開始擔心體重瞭， 所以偶爾來吃吃這道減肥餐吧。

培根焗土豆的做法：

1、去皮的土豆放入鍋中，加入適量的鹽， 煮至七、八分熟。

2、將煮好的土豆切成薄片。

3、土豆片墊入烤盤底部， 撒上黑胡椒碎。

4、再鋪上一層培根片。

5、再鋪上土豆片， 撒上黑椒碎。 重復鋪上培根片， 再鋪層土豆片。

6、再最後的土豆片上鋪滿一層馬蘇裡拉芝士。

7、放入預熱好180度烤箱中， 中下層， 20分鐘左右。

8、將芝士表面烤至金黃就可以瞭。

9、當中晚餐直接享用啦。

成品圖：

培根焗土豆制作竅門：

1、土豆要先去片， 煮至七、八分熟， 煮制的時間以土豆大小為準。

2、切片的土豆先墊入烤盤下， 再撒些黑椒碎， 再鋪上培根片。 這樣重復幾層。

3、最後撒層馬蘇裡拉芝士， 放入烤箱中， 烤制表面金黃即可。