韓式辣拌明太魚

明太魚是在韓式餐館用餐必點的一道菜，香香辣辣的很好吃，但是價格不菲，而且感覺外面買的很油膩，於是在網上購買瞭兩條明太魚，自己動手做做，味道出乎意料的好

主料：幹明太魚(一條)，韓式辣醬(兩勺)
　　輔料：白糖(適量)，白芝麻(適量)，醋(適量)

明太魚一條，用水浸泡半小時

去掉魚皮，順著撕成小片，擠出水分

加兩勺糖

醋適量

韓式辣醬一大勺

辣椒油一勺

白芝麻適量，用手使勁的抓均勻，放冰箱冷藏一晚上，讓明太魚充分的入味

成品圖