香椿豬肉豆皮卷

春天的腳步越來越近瞭，做一個帶有春天氣息的菜品給朋友們嘗嘗！

主料:豬肉餡(200克)，薄豆腐皮(2張)
輔料:香椿芽(40克)，蔥末(10克)，雞蛋(1個)，薑末(10克)

鉸好的肉餡200克

切好的蔥末

切好的薑末

把肉餡加入蔥、薑末、胡椒粉、味達美醬油、鹽、香油、雞蛋調和成餡。

取薄豆皮一張

包肉餡均勻滴抹在豆皮上，放上已經用鹽稍微醃過的香椿。

把豆腐皮順一頭卷起一個卷來

把豆皮卷放入蒸鍋蒸約十七八分鐘即可。

把肉卷均勻切出你自己想要的形狀即可。

把肉卷按你自己的想法擺盤