栗子冰皮月餅
来源:74U閱讀網
主料:雞翅根(適量)
輔料:生薑(適量)
醃制雞翅根,給寶寶做不能用料酒什麼的瞭,用生薑吧,去腥味~
開始煲湯,寶寶用不瞭多少雞湯,所以我隻用瞭四個雞翅根,沒做大人份的;
煲好的湯呈半透明的乳白色,帶黃油,用濾網濾去雜質;
分裝進冰格,放入冰箱冷凍;
凍好後的雞湯摸上去有點似蠟質,是黃油的緣故,不想給孩子加油質的媽媽現在是去掉油質的好機會;
雞湯小魚艦隊!凍好後放入冷凍袋繼續冷凍保存,需要的時候可以給寶寶直接拿出來煮面、煮粥;
雞湯小魚艦隊!凍好後放入冷凍袋繼續冷凍保存,需要的時候可以給寶寶直接拿出來煮面、煮粥;
煮過的雞翅根雖然已經沒有瞭味道,但是不要浪費,剔除骨頭(這就是為什麼買雞翅根,因為好剔骨,我是不是很睿智,哈哈哈),去掉軟骨;留下大部分白肉;
白肉放進料理機打成泥;
幹鍋燒熱,放肉泥,翻炒,炒掉所有水分;
脫水後,放入料理機二次打磨致細;
瓶裝保存就可以給寶寶食用瞭。