冬瓜雞蛋方便面

用料：方便面1包，雞蛋1個，冬瓜片適量，香油。方法：1、備好雞蛋1個，冬瓜去皮切片，2、鍋裡放適量的清水燒開，打入雞蛋煮熟。3、再放進冬瓜片煮熟，把方便面裡的鹽料放進鍋裡。4、再下入方便面煮軟，5、把方便面裡的調料放進碗裡，6、從面鍋裡盛適量的湯放進調料碗裡，將調料化開。7、再把煮軟的面，盛進調料碗裡拌勻，淋上香油即成。

主料：方便面(1包)
輔料：雞蛋(1個)，冬瓜(適量)

方便面1包，

備好雞蛋1個，冬瓜去皮切片，

鍋裡放適量的清水燒開，打入雞蛋煮熟。

再放進冬瓜片煮熟，把方便面裡的鹽料放進鍋裡。

再下入方便面煮軟，

把方便面煮軟，

把方便面裡的調料放進碗裡，

從面鍋裡盛適量的湯放進調料碗裡，將調料化開。

再把煮軟的面，盛進調料碗裡拌勻，淋上香油即成。

方便面做法技巧

方便面除瞭是可以速食食用外，在某些地區也有人以烹調的方式食用方便面，例如以一般煮面條的方式煮方便面。在福建的金門等地區流行一種炒方便面，就是將方便面先煮過後，然後下鍋炒，搭配菜葉或肉絲一同食用。

雖然方便面是設計成沖泡後食用，但是也有人不經沖泡便直接吃，在臺灣某些品牌的方便面，例如“王子面”、“科學面”等，又或者泰國出產的“媽咪面”，人們多半便是直接壓碎後混合調味粉食用。這種吃法可能是小學生發明的。在臺灣，鹵味攤販有時候用方便面做為材料之一；在香港，茶餐廳可吃到的“撈丁”是方便面以撈面的方式食用；亦有炒方便面。

方便面的作用

方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等

方便面食用禁忌

方便面隻是作為一種應急食物，並非是主食。所以大傢在不必要的情況之下盡量少食用方便面。如果長期食用，可能會引發胃腸方面的疾病。小小的方便面其實並不簡單，科學合理的食用，才能讓方便面方便我們的生活。方便面隻適於救急，一天最多吃一次，可不能天天吃.