麻椒剁椒包心菜

麻椒剁椒包心菜是包心菜一種簡單而有味的吃法，做的時候很簡單，簡單來說就隻有三步：一熬油。油鍋內放入花椒熬出香味。二，加花菜翻炒。這時候油已經是麻麻的花椒味道瞭，加上花菜翻炒，花菜便有瞭一層麻味。三，加剁椒翻炒。花菜再一次入味，這時候的花菜吃起來便是麻辣的味道啦。

麻椒剁椒包心菜的做法教程：

一、食材加工：

1、包心菜漂洗後用清水侵泡片刻然後瀝幹水分切成絲，青花椒去除雜質。

2、將加工好的食材碼放在配菜盤內備用。

二、烹飪方法：

1、鍋淋油入青花椒用文火熬出香油後去除花椒粒，然後加入包心菜用大火煸炒。

2、包心菜菜莖變色斷生時加入適量剁椒、細鹽、味精調味炒勻後即可出鍋裝盤。

成品圖：

麻椒剁椒包心菜的美味小竅門：

1、熬花椒油的時候要用小火熬。

2、包菜漂洗的時候加點鹽可以更好的入去包菜的菜腥味。

麻椒剁椒包心菜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這樣做出來的包心菜是麻辣鮮香，非常的下飯，並且做法也是相當的簡單，趕緊試著做一下吧。